Científicos de Corea del Sur obtuvieron soya editada con CRISPR con hasta 90,2% de ácido oleico, menos grasas saturadas y mayor acumulación de ácidos grasos en algunas líneas experimentales.
EE. UU. invierte US$180 millones en secuenciación genómica para aprovechar el potencial de sus cultivos
Estados Unidos anunció US$180 millones para secuenciar y caracterizar colecciones de cultivos de sus bancos de germoplasma. La inversión combinará genómica e inteligencia artificial para acelerar el mejoramiento vegetal.
50 años de ingeniería genética en arroz revelan potencial para producir más usando mejor los fertilizantes
Un metaanálisis de 50 años de investigación revela que la ingeniería genética en arroz podría aumentar en 24,74% el rendimiento y en 25,60% la eficiencia de uso del nitrógeno. La edición genética y la modificación de genes transportadores destacan entre las estrategias con mayor potencial.
El secreto genético de la stevia: científicos revelan cómo produce su dulzor natural
Científicos de la Universidad de Toyama, en Japón, identificaron genes clave que ayudan a explicar cómo la stevia produce sus compuestos dulces naturales. El hallazgo aporta nuevas pistas para desarrollar variedades con mejor sabor, mayor concentración de glicósidos de esteviol y menor amargor, en respuesta a la creciente demanda por alternativas naturales al azúcar.
Una modificación genética mejora el color, aroma y valor nutricional de las frutillas sin afectar su tamaño
Investigadores demostraron que sobreexpresar el gen FveIPT2 en frutilla silvestre aumenta compuestos asociados al color, aroma y valor nutricional del fruto, como antocianinas y terpenoides, sin alterar el crecimiento, tamaño ni dulzor de la planta. El estudio fue realizado con plantas transgénicas experimentales.
Edición génica y agricultura del futuro: expertos analizan los desafíos de la nueva regulación en Chile
Dr. Miguel Ángel Sánchez, Director Ejecutivo de ChileBio, dictando la charla “El avance de la edición génica para una agricultura sostenible y resiliente”. Representantes del mundo científico, regulatorio y empresarial se reunieron para abordar el ...
Tomates con aroma a popcorn: la edición genética llegó para revolucionar el sabor de los alimentos
Imagen genarada con IA Un equipo internacional de investigadores logró algo impensado hasta hace pocos años: desarrollar tomates con aroma natural a palomitas de maíz utilizando edición genética de precisión. Mediante la tecnología CRISPR, los cien ...
La edición genética permite avanzar en la obtención de pomelos más dulces y menos amargos
Un equipo del Volcani Center en Israel utiliza nuevas técnicas biotecnológicas para modificar los compuestos responsables de su gusto característico, según New Scientist, en un avance que muestra cómo la ciencia puede redefinir atributos históricos ...
Gobierno del Reino Unido entrega millonario financiamiento para edición genética de cultivos estratégicos
El Reino Unido acaba de entregar casi 30 millones de dólares financiar 15 proyectos de mejoramiento de precisión con alto potencial para fortalecer cultivos estratégicos de la agricultura británica. Por su parte, el destacado centro de investigació ...
Papas que no se oscurecen: edición genética chilena para reducir el desperdicio de alimentos
En Chile, donde cada año se desperdician más de 5 millones de toneladas de alimentos —en gran parte debido a problemas de apariencia y calidad postcosecha—, un equipo de investigadores del INIA ha dado un paso significativo para enfrentar este desafí ...