Científicos lograron que plantas de lechuga produzcan de forma estable mioglobina porcina, una proteína relacionada con el color, sabor y aporte de hierro de la carne. El estudio demuestra el potencial de los cloroplastos como “biofábricas” para producir proteínas destinadas a nuevos alimentos.
Investigadores de KAUST adaptaron retrotransposones R2 para insertar grandes secuencias genéticas en lugares específicos del genoma vegetal, sin producir cortes de doble hebra. La estrategia funcionó en Nicotiana benthamiana y callos de arroz, aunque todavía debe superar desafíos para generar plantas completas con inserciones estables.
Científicos japoneses utilizaron CRISPR-Cas9 para desactivar un gen de la perilla roja, obteniendo plantas verdes con aproximadamente seis veces más luteolina y mayores niveles de ácido rosmarínico. El avance podría facilitar el desarrollo de alimentos funcionales e ingredientes vegetales de alto valor.
Un estudio del John Innes Centre revela que ciertos genes activos en tejidos internos pueden influir en la forma de los órganos vegetales al modificar la orientación de la división celular. El hallazgo desafía la visión tradicional sobre el rol dominante de las capas externas y entrega nuevas pistas sobre la forma de frutos, semillas y granos.
Un estudio en Proceedings of the Royal Society B muestra que plantas holoparásitas del género Lophophytum pueden adquirir genes mitocondriales de sus huéspedes y convertirlos en genes funcionales, revelando un caso extremo de transferencia horizontal de genes en plantas.
Investigadores de UC San Diego desarrollaron una estrategia para producir y extraer compuestos terapéuticos desde plantas sin destruir sus hojas, una tecnología que podría apoyar la fabricación de medicamentos bajo demanda en futuras misiones espaciales y en entornos con recursos limitados en la Tierra.
La edición genética en lechuga permitió transformar una variedad de hojas rojas en plantas verdes y, al mismo tiempo, aumentar la acumulación de flavonoides beneficiosos como la quercetina. El avance, desarrollado por investigadores de la Universid ...
Un esquema que simplifica la esencia de la vida vegetal, consistente en redes metabólicas desde la fotosíntesis hasta los metabolitos primarios de las plantas, a partir de los cuales se biosintetizan más de 200 000 metabolitos secundarios, incluyen ...
Un amplio estudio que combinó tres décadas de datos epidemiológicos y evidencia científica internacional entre países, vuelve a confirmar que no existe evidencia consistente de que los alimentos derivados de cultivos genéticamente modificados causen ...
Zachary Lippman, profesor de CSHL e investigador del HHMI, afirma que los jardines botánicos y los invernaderos de herbario como este del Mount Holyoke College son cruciales para la conservación de las especies de plantas silvestres. Imagen: Zachary ...
