Científicos de la Universidad de Toyama, en Japón, identificaron genes clave que ayudan a explicar cómo la stevia produce sus compuestos dulces naturales. El hallazgo aporta nuevas pistas para desarrollar variedades con mejor sabor, mayor concentración de glicósidos de esteviol y menor amargor, en respuesta a la creciente demanda por alternativas naturales al azúcar.
El tomate morado tiene una pulpa de color morado oscuro. Los mejoradores tradicionales han cultivado tomates con piel morada antes, pero no con este tono en la pulpa. | Raven Villar/Boise State Public Radio Australia y Nueva Zelanda aprobaron la co ...
Crédito de imagen: The New York Times | Big Purple Tomato | Norfolk Plant Sciences Canadá se prepara para el despliegue comercial de un tomate transgénico de color morado, aprobado por sus autoridades regulatorias el año pasado y cuya distribución ...
Crédito: University of Sheffield Científicos de la Universidad de Sheffield (Reino Unido) están investigando cómo las plantas pueden acelerar su propia evolución a través de un proceso de “ingeniería genética natural”. El estudio analiza ...
El camote (o batata), un cultivo alimenticio crítico para millones de personas, finalmente ha tenido su código genético completamente descifrado tras décadas de misterio. Los científicos desenredaron su genoma extraordinariamente complejo, compuesto ...
Científicos dirigidos por la Dra. Joyce Van Eck del Instituto Boyce Thompson han estado trabajando en el "Proyecto de Mejoramiento de Physalis" durante más de seis años. Su objetivo es transformar este pequeño fruto también conocido como "Aguaymant ...
El panorama morfológico y genómico del Panax ginseng. Una descripción general de las características morfológicas de P. ginseng. B Características genómicas de P. ginseng: el gráfico de circos desde el círculo exterior al interior representa pseudoc ...
Esta piña biotecnológica producida en Costa Rica no solo presenta un atractivo color rosado, sino que también posee un contenido elevado de licopeno, un antioxidante natural asociado con la reducción del riesgo de enfermedades crónicas y la mejora de la salud cardiovascular.
La biotecnóloga egipcia Sara Abdou explora la genética que regula el color en las flores ornamentales y su interés en el desarrollo de petunias editadas genéticamente de color naranja, y como este trabajo puede replicarse en cultivos alimentarios para aumentar nutrientes y antioxidantes.
Un nuevo estudio muestra que los pastos están tomando un atajo evolutivo al tomar prestados continuamente genes de sus vecinos para crecer más, más fuertes y más altos. La investigación, dirigida por la Universidad de Sheffield, es la primera en mostrar con qué frecuencia las gramíneas intercambian genes en la naturaleza.
El proceso natural observado en los pastos, incluidos algunos de los cultivos que comemos, puede reflejar los métodos utilizados para producir cultivos genéticamente modificados. Comprender la tasa es importante para conocer el impacto potencial que puede tener en la evolución de una planta y cómo puede impulsar la adaptación al medio ambiente.
