Científicos lograron que plantas de lechuga produzcan de forma estable mioglobina porcina, una proteína relacionada con el color, sabor y aporte de hierro de la carne. El estudio demuestra el potencial de los cloroplastos como “biofábricas” para producir proteínas destinadas a nuevos alimentos.
Campos de cebada. | Crédito de imagen: Rothamsted Research Una cebada editada genéticamente desarrollada en el Reino Unido se convirtió en el primer cultivo en recibir autorización de comercialización como organismo mejorado por precisión, marcando ...
En Estados Unidos, investigadores y empresas semilleras están apostando por trigo híbrido y, más adelante, trigo genéticamente modificado (OGM) para elevar rendimientos, enfrentar la sequía y devolver rentabilidad a un cultivo que ha perdido terreno ...
Un amplio estudio que combinó tres décadas de datos epidemiológicos y evidencia científica internacional entre países, vuelve a confirmar que no existe evidencia consistente de que los alimentos derivados de cultivos genéticamente modificados causen ...
El aumento de las temperaturas diurnas y nocturnas amenaza la producción de arroz, trigo y maíz al interrumpir el crecimiento de las plantas, el llenado y la calidad del grano, poniendo en riesgo la seguridad alimentaria mundial. Según una revisión ...
La yuca, uno de los cultivos más importantes para la seguridad alimentaria en las regiones tropicales, podría estar a las puertas de una transformación clave. Un estudio publicado recientemente en Nature Plants demuestra que es posible aumentar el ...
El tomate morado tiene una pulpa de color morado oscuro. Los mejoradores tradicionales han cultivado tomates con piel morada antes, pero no con este tono en la pulpa. | Raven Villar/Boise State Public Radio Australia y Nueva Zelanda aprobaron la co ...
Crédito de imagen: The New York Times | Big Purple Tomato | Norfolk Plant Sciences Canadá se prepara para el despliegue comercial de un tomate transgénico de color morado, aprobado por sus autoridades regulatorias el año pasado y cuya distribución ...
El sector del cáñamo industrial en Estados Unidos se está beneficiando de una investigación realizada en la Universidad de Wisconsin, que dio como resultado “Badger G”, una variedad modificada genéticamente y aprobada en 2024 por el USDA. Al ser libr ...
James Dale, segundo a la derecha, en un ensayo de campo del Territorio del Norte de Australia que prueba el crecimiento de un banano transgénico conocido como QCAV-4. Con él están, de izquierda a derecha, Jean-Yves Paul, Maiko Kato y el gerente del ...
