El tomate “Sunshine”, editado genéticamente para acumular provitamina D3, está avanzando desde la investigación vegetal hacia estudios en personas y un futuro producto comercial. Científicos del John Innes Centre trabajan ahora en aumentar su contenido nutricional y combinarlo con variedades más dulces y atractivas para los consumidores.
Un tomate editado con CRISPR para acumular provitamina D3 superó un importante hito regulatorio en Inglaterra. El desarrollo del John Innes Centre se acerca así a su comercialización, aunque todavía deberá obtener la autorización necesaria para ser vendido como alimento.
Un análisis genómico de 558 tomates, desde formas silvestres hasta cultivares modernos, reconstruyó cómo siglos de domesticación y mejoramiento modificaron azúcares, ácidos y compuestos aromáticos. El estudio identificó 337 regiones genéticas relacionadas con el sabor y un nuevo gen, Sl-LIP100, que ayuda a explicar por qué algunas variantes aromáticas favorecidas durante la domesticación disminuyeron posteriormente en tomates modernos.
Investigadores de Israel y Alemania identificaron un sistema genético que coordina la floración y el cuajado del tomate. Una combinación editada con CRISPR adelantó la formación de frutos sin fecundación y aumentó con fuerza la producción madura durante un ensayo invernal de invernadero.
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En un innovador cruce entre biología e inteligencia artificial, científicos de la Kyung Hee University y el Korea Institute of Science and Technology (KIST) desarrollaron plantas de tomate editadas con CRISPR especialmente adaptadas a los sistemas de ...
Científicos del Centre for Research in Agricultural Genomics (CRAG) en España han descubierto un mecanismo clave que permite a las plantas de tomate resistir bajas temperaturas sin comprometer su crecimiento. Al modificar el equilibrio de esteroles e ...
