Imagen genarada con IA Un equipo internacional de investigadores logró algo impensado hasta hace pocos años: desarrollar tomates con aroma natural a palomitas de maíz utilizando edición genética de precisión. Mediante la tecnología CRISPR, los cien ...
Petunias editadas genéticamente. Credito: Oded Skaliter Un equipo de investigadores israelíes logró potenciar de manera significativa el aroma y el valor nutricional de distintas plantas al eliminar un “freno” metabólico que limitaba la producción ...
Un equipo internacional de científicos acaba de dar un paso decisivo en la mejora genética del pepino al construir el mapa genómico más completo de esta especie hasta la fecha. El nuevo pangenoma, que identifica 171.892 variantes estructurales en su ...
Un equipo del Volcani Center en Israel utiliza nuevas técnicas biotecnológicas para modificar los compuestos responsables de su gusto característico, según New Scientist, en un avance que muestra cómo la ciencia puede redefinir atributos históricos ...
Michael Keller, secretario general de la Federación Internacional de Semillas (ISF) El secretario general de la Federación Internacional de Semillas (ISF), Michael Keller, advierte que un panorama regulatorio fragmentado podría estancar la innovaci ...
El aumento de las temperaturas diurnas y nocturnas amenaza la producción de arroz, trigo y maíz al interrumpir el crecimiento de las plantas, el llenado y la calidad del grano, poniendo en riesgo la seguridad alimentaria mundial. Según una revisión ...
El Reino Unido acaba de entregar casi 30 millones de dólares financiar 15 proyectos de mejoramiento de precisión con alto potencial para fortalecer cultivos estratégicos de la agricultura británica. Por su parte, el destacado centro de investigació ...
Frente a alzas sostenidas en los precios de granos y soja, desafíos logísticos y crecientes riesgos para la seguridad alimentaria, varios países de Asia están suavizando su postura histórica frente a los cultivos transgénicos y explorando un uso más ...
En Chile, donde cada año se desperdician más de 5 millones de toneladas de alimentos —en gran parte debido a problemas de apariencia y calidad postcosecha—, un equipo de investigadores del INIA ha dado un paso significativo para enfrentar este desafí ...
La yuca, uno de los cultivos más importantes para la seguridad alimentaria en las regiones tropicales, podría estar a las puertas de una transformación clave. Un estudio publicado recientemente en Nature Plants demuestra que es posible aumentar el ...
