Científicos de la Universidad de Queensland, Australia, han desarrollado una variedad de plátano genéticamente modificado alto en betacaroteno, el precursor de la vitamina A. Actualmente se está cultivando experimentalmente en Uganda, donde se espe ...
Los científicos del Centro John Innes en Reino Unido han desarrollado una variedad de trigo que contiene altos niveles de hierro. La harina blanca hecha de este trigo genéticamente modificado contiene el doble de la cantidad típica de hierro, alg ...
La reciente identificación de un 64% del genoma de la planta del tabaco (Nicotiana tabacum) por un grupo de científicos británicos y estadounidenses podría eventualmente conducir al desarrollo de plantas que requieren menos nitrógeno y también a la ...
Un equipo mundial de investigadores ha publicado la primera secuencia de genoma del trigo silvestre Emmer en la revista Science. El trigo Emmer es la forma original de casi todo el trigo domesticado en el mundo, incluyendo el trigo duro o candeal ...
Un nuevo hallazgo de científicos de Australia ha ayudado a que algunas plantas sobrevivan un 50% más en condiciones de sequía y podría beneficiar eventualmente a importantes cultivos como la cebada, el arroz y el trigo, que son cruciales para el su ...
El biólogo molecular y Premio Nobel de Medicina (1993), Richard Roberts, es conocido por sus críticas a los movimientos antitransgénicos y la industria farmacéutica. El medio español "El País" lo entrevistó para conocer su opinión respecto a la opo ...
La población mundial no para de crecer, así que es imprescindible asegurar que habrá suficiente suministro de alimentos para todos. Una investigación afirma que la productividad de los cultivos de maíz modificados genéticamente en EEUU ha aumentado ...
Food Evolution llega a Europa, se trata de una película documental encargada por el Instituto de Tecnología de los Alimentos de Estados Unidos que trata sobre los alimentos transgénicos. Narrada por el famoso astrofísico y divulgador de la ciencia ...
La fotosíntesis es uno de los procesos más complicados e importantes, responsable de la puesta en marcha de la cadena alimentaria del planeta. Si bien hemos modelado sus más de 100 pasos importantes, los científicos todavía están descubriendo el pr ...
Introducir genes para tolerancia a herbicidas en un cultivo permite que este sea rociado con herbicida para que así solo elimine las malezas. Pero eso sólo funciona hasta que las malezas por el mecanismo natural de presión selectiva desarrollen res ...
