Investigadores desarrollaron arroz editado genéticamente que acumula 48% menos cadmio en sus granos, sin reducir el rendimiento ni alterar sus niveles de hierro, manganeso y zinc.
Edición genética transforma lechuga roja en verde y aumenta flavonoides beneficiosos
La edición genética en lechuga permitió transformar una variedad de hojas rojas en plantas verdes y, al mismo tiempo, aumentar la acumulación de flavonoides beneficiosos como la quercetina. El avance, desarrollado por investigadores de la Universid ...
Trigo editado genéticamente reduce hasta un 93% un compuesto clave en la formación de acrilamida
Un equipo de científicos del Rothamsted Research (Reino Unido) logró desarrollar trigo editado genéticamente con niveles hasta un 93% menores de asparagina, un aminoácido clave en la formación de acrilamida durante la cocción de aliment ...
Reino Unido da “luz verde” a su primer cultivo editado: cebada forrajera que reduciría la emisión de metano en el ganado
Campos de cebada. | Crédito de imagen: Rothamsted Research Una cebada editada genéticamente desarrollada en el Reino Unido se convirtió en el primer cultivo en recibir autorización de comercialización como organismo mejorado por precisión, marcando ...
Tomates con aroma a popcorn: la edición genética llegó para revolucionar el sabor de los alimentos
Imagen genarada con IA Un equipo internacional de investigadores logró algo impensado hasta hace pocos años: desarrollar tomates con aroma natural a palomitas de maíz utilizando edición genética de precisión. Mediante la tecnología CRISPR, los cien ...
Países asiáticos reducen restricciones a cultivos transgénicos y editados frente a crisis de seguridad alimentaria
Frente a alzas sostenidas en los precios de granos y soja, desafíos logísticos y crecientes riesgos para la seguridad alimentaria, varios países de Asia están suavizando su postura histórica frente a los cultivos transgénicos y explorando un uso más ...
La edición genética logra plantas compactas de Physalis (Aguaymanto) aptas para la agricultura a gran escala
Investigadores del Boyce Thompson Institute (BTI) están aplicando edición genética para potenciar el valor comercial del aguaymanto (Physalis), una fruta tropical con alto contenido nutricional. Su trabajo busca desarrollar variedades ...
Estados Unidos ya comercializa un cáñamo genéticamente modificado libre de THC
El sector del cáñamo industrial en Estados Unidos se está beneficiando de una investigación realizada en la Universidad de Wisconsin, que dio como resultado “Badger G”, una variedad modificada genéticamente y aprobada en 2024 por el USDA. Al ser libr ...
Europa alerta por trabas a nuevas tecnologías agrícolas como la edición genética
Una coalición de 26 asociaciones agroalimentarias europeas manifestó preocupación ante nuevas exigencias que podrían retrasar la adopción de las Nuevas Técnicas Genómicas (NGTs), un debate que vuelve a subrayar la importancia de impulsar ...
Un nuevo informe detalla el coste de 3 billones de euros para Europa al oponerse a la edición del genoma
Un nuevo informe del Breakthrough Institute y la Alliance for Science estima los enormes costos económicos de las regulaciones restrictivas de la Unión Europea (UE) para las nuevas técnicas genómicas (NGT), que incluye la edición del genoma con CRISPR: más de 3 billones de euros en una década.