La empresa británica Tropic anunció que su banana editada genéticamente, desarrollada para no oscurecerse ni oxidarse tras ser pelada o cortada, obtuvo aprobación regulatoria en Japón y Brasil. Con estas nuevas autorizaciones, ambos países se suman a ...
Un hongo editado genéticamente produce proteína con sabor a carne y reduce un 60 % las emisiones
Imagen de Fusarium venenatum. La micoproteína modificada genéticamente reduce las emisiones, el uso del suelo y la demanda de recursos, a la vez que mejora la nutrición. (Crédito: Xiao Liu) La tecnología CRISPR transformó un hongo simple en una pro ...


