Ocho líneas de frutillas editadas genéticamente con CRISPR recibieron reconocimiento regulatorio en Inglaterra. Desarrolladas por Simplot, presentan una temporada de cosecha más prolongada gracias a modificaciones en el gen TFL1. El avance las acerca al mercado, aunque todavía requieren autorización alimentaria.
Una alianza entre dos empresas biotecnológicas europeas busca desarrollar frutillas resistentes al calor mediante inteligencia artificial y edición genética sin transgenes. El proyecto aprovechará avances obtenidos previamente en tomate y contempla ensayos comerciales de campo para 2028, con el objetivo de proteger la productividad y calidad de los frutos frente a las olas de calor.
La próxima generación de alimentos mejorados con biotecnología avanza con fuerza, buscando ser más atractivos para los consumidores que para los agricultores. Este reportaje de la Revista Chemistry World abarca las novedades de CRISPR y la edición de ...
