Investigadores demostraron que sobreexpresar el gen FveIPT2 en frutilla silvestre aumenta compuestos asociados al color, aroma y valor nutricional del fruto, como antocianinas y terpenoides, sin alterar el crecimiento, tamaño ni dulzor de la planta. El estudio fue realizado con plantas transgénicas experimentales.
Descubren que una mutación del tomate puede ayudar a evitar la pudrición y reducir el desperdicio de alimentos
Investigadores del Boyce Thompson Institute (BTI) han reportado interesantes hallazgos sobre una mutación del tomate conocida desde hace mucho tiempo (que hace crecer a la planta cerca del suelo y no hacia arriba). Esta mutación también generaría resistencia a una complicada enfermedad que pudre los frutos del tomate, desbloqueando el potencial para mejorar la calidad de la fruta y evitar el desperdicio alimentario.


