Científicos japoneses utilizaron CRISPR-Cas9 para desactivar un gen de la perilla roja, obteniendo plantas verdes con aproximadamente seis veces más luteolina y mayores niveles de ácido rosmarínico. El avance podría facilitar el desarrollo de alimentos funcionales e ingredientes vegetales de alto valor.
Un esquema que simplifica la esencia de la vida vegetal, consistente en redes metabólicas desde la fotosíntesis hasta los metabolitos primarios de las plantas, a partir de los cuales se biosintetizan más de 200 000 metabolitos secundarios, incluyen ...
Científicos del John Innes Centre (Reino Unido) están aprovechando la capacidad natural de las plantas para transformar la luz solar en compuestos farmacéuticos, creando una alternativa sostenible y renovable a los procesos químicos tradicionales. ...
