El propósito del etiquetado de los alimentos es ayudar a los consumidores a tomar decisiones inteligentes sobre qué comer y que comprar a través de la entrega de información nutricional de los alimentos, sin embargo puede ocurrir que las etiquetas confundan a los consumidores en vez de informarlos.
El solo hecho de etiquetar los alimentos que contienen ingredientes derivados de cultivos transgénicos podría hacer que los consumidores erróneamente supongan algún peligro o riesgo en los cultivos transgénicos – a pesar que la seguridad de estos es evaluada y asegurada en un largo proceso regulatorio como requisito previo para poder comercializarlos. En este sentido, más de 200 organizaciones científicas de todo el mundo han concluido que los cultivos transgénicos no representan más riesgo para las personas y el medio ambiente que cualquier otro tipo de cultivo.
En este contexto, para ayudar a conocer sobre los motivos que hay detrás del etiquetado de los alimentos, ChileBio ha lanzado un nuevo video informativo en su canal de Youtube. El material explica de forma didáctica el derecho de los consumidores a exigir alimentos sanos y nutritivos, especialmente en el caso de alimentos que supusiesen un riesgo para un segmento de la población (como la alergia al maní), y por que el etiquetado de transgénicos puede inducir a error y/o abrir la puerta al etiquetado obligatorio de información no nutricional.
Puedes acceder al nuevo video de ChileBio en el siguiente enlace: https://www.youtube.com/watch?v=eVPsVG4SoiM
Además, puedes visitar el canal de Youtube de ChileBio y revisar nuestros otros vídeos en https://www.youtube.com/channel/UCKlDo4rjgKwIPup7EJ_yyoA