La Unión Europea (UE) depende en un 70% de las importaciones de cultivos ricos en proteínas, un fenómeno denominado como “brecha proteica”. La dependencia es mucho mayor cuando hablamos solo de semillas de soja, donde la UE solo cubre el 5% de su d ...
En una entrevista personal realizada por la Real Academia de Ingeniería, Pilar Carbonero (Ingeniera Agrónoma, Catedrática emérita de Bioquímica y Biología Molecular en la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos de la UPM en España) compart ...
Trofin Lysenko, famoso agrónomo ruso que rechazó la genética convencional y los principios darwinistas para intentar emplear mejoramiento por "características adquiridas" en agricultura. Lysenko retrasó la producción agrícola y las investi ...
Las nuevas variedades de cultivos desarrolladas a través de la ingeniería y edición genética prometen combatir enfermedades y ofrecen nuevos sabores atractivos. La mayoría son cultivos aún en fase experimental, pero algunos de ellos ya están en etapa ...
El Secretario de Medio Ambiente y Agricultura del Reino Unido, Michael Gove, usó su discurso en la Conferencia de Agricultura de Oxford de este año para reiterar su apoyo a los nuevos métodos de producción de alimentos como la carne y la leche cult ...
¿Te gusta la comida picante? Ingenieros genéticos de Brasil creen que podrían desarrollar pronto tomates igual de picante que un ají. Aunque las plantas de tomate y ají se separaron desde un ancestro común hace millones de años, los tomates todavía ...
Etiquetas definidas en el reglamento final del USDA. El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) ha anunciado su reglamento final para etiquetar productos hechos con ingredientes genéticamente modificados (OGMs), que ahora se etiquetaran ...
Nuevo informe titulado ‘Creating a Sustainable Food Future’, lanzado por el Instituto de Recursos Mundiales (WRI, por sus siglas en inglés), analiza las opciones de alimentar a los casi 10.000 millones de personas que habitarán el planeta en 2050, ...
El sentimiento anti-transgénicos frena el avance agrícola en el mundo en desarrollo, pero un agrónomo de la Universidad Estatal de Iowa espera que su investigación aclare el consenso científico y provoque una mayor aceptación de la tecnología en Áf ...
Frances Arnold, es ingeniera mecánica y aeroespacial de la Universidad de Princeton, con un doctorado en ingeniería química y un posdoctorado en química biofísica en la Universidad de California, Berkeley. Los ganadores del premio Nobel de química ...
