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Haciendo que los alimentos mejorados con biotecnología sean apetecibles para los consumidores

La próxima generación de alimentos mejorados con biotecnología avanza con fuerza, buscando ser más atractivos para los consumidores que para los agricultores. Este reportaje de la Revista Chemistry World abarca las novedades de CRISPR y la edición de ...

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25 marzo, 2025
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Corea del Sur considera como segura una papa transgénica para la agricultura local

Papa Innate, tecnología de primera generación de la empresa Simplot. A la derecha, una papa convencional, y a la izquierda una papa transgénica Innate, ambas tras 10 horas de haber sido cortadas. Agencias reguladoras de Corea del Sur consideran com ...

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20 marzo, 2025
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Chile desarrolla una variedad de arroz que reduce a la mitad el uso de agua y evita la emisión de metano

Investigadores chilenos del INIA desarrollaron una variedad de arroz que utiliza significativamente menos agua que el cultivo tradicional y elimina las emisiones de metano, ofreciendo una solución sustentable para la crisis hídrica local y el cambio ...

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21 febrero, 2025
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Startup lanza al mercado plátanos que no se oscurecen al cortarlos y con vida útil más larga, reduciendo el desperdicio alimentario

Si los plátanos pueden permanecer verdes durante más tiempo, se pueden cosechar más tarde, enviarlos durante más tiempo y reducir los costos de embalaje y transporte refrigerado, afirma Tropic. En la imagen: los cofundadores Eyal Maori y Gilad Gersh ...

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18 febrero, 2025
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Empresas brasileñas anuncian introducción de tilapia editada genéticamente al mercado

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14 febrero, 2025
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Desarrollan arroz y trigo editado genéticamente enriquecido en CoQ10, un compuesto protector de la salud cardíaca

Imagen Izquierda: Trigo convencional (WT) y una línea editada (47) en dos subgenomas . Fue una de las cuatro líneas editadas que produjeron significativamente más CoQ10 que la línea WT; sin embargo, se consideran resultados aún preliminares, ya que ...

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10 febrero, 2025
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Una bacteria modificada genéticamente podría descomponer el nailon no reciclable de la ropa

Científicos han desarrollado una cepa modificada de la bacteria Pseudomonas putida capaz de descomponer los componentes del nailon, un material que tradicionalmente ha sido difícil de reciclar. Esta innovación ofrece una solución prometedora para red ...

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