Los nacidos entre 1995 y 2010, la Generación Z, son los más dispuestos a probar alimentos modificados por las diferentes técnicas de mejoramiento, según un estudio de Ketchum, una empresa de comunicación con sede en Nueva York. Los resultados del estudio fueron contundentes: el 77% de la generación Z están dispuestos a comer estos alimentos; seguido de los millennials con el 67% ; y la Generación X y los baby boomers con el 58%.
Científicos de UC Berkeley, Estados Unidos, han desarrollado una levadura de cerveza genéticamente modificada capaz de producir los compuestos principales de la marihuana: el THC (con efectos psicoactivos y de uso recreacional), y el CBD (no-psicoa ...
Científicos han desarrollado bacterias genéticamente modificadas para crear hilos de seda biosintéticos más fuertes y más extensibles que antes. La seda de araña es uno de los materiales más fuertes y resistentes en el mundo natural, tan fuerte ...
"En agricultura, injertar una especie sobre otra se ha hecho desde siempre, modificando así el genoma de las especies. Pero si lo hacemos en un laboratorio se considera tecnología transgénica y surge el debate", afirma José Miguel Mulet, in ...
