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Posts tagged: olor

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9 marzo, 2022
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Científicos chinos desarrollan cultivo de sorgo con mejor sabor y olor mediante edición genética

Expertos de la Academia de Ciencias de China informaron sobre el desarrollo exitoso de sorgo fragante utilizando la tecnología de edición de genes CRISPR-Cas9. El hallazgo novedoso que permitió la obtención de cultivares con olor floral y sabor dulce se publicaron en el Journal of Integrative Plant Biology.

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imagen3
20 julio, 2018
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Cómo la edición genética puede mejorar el aspecto, sabor y nutrición de los alimentos

  Olvídate de las verduras con colores opacos y textura difusa o frutas que carecen de sabor: el pasillo de productos agrícolas del futuro podría ofrecer productos vegetales diseñados para cocineros creativos y comedores quisquillosos. En ...

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