En los piensos de origen vegetal, casi el 80% del contenido total de fósforo se almacena como fitato. Sin embargo, el fitato es mal digerido por los animales monogástricos tales como aves de corral, cerdos y peces, ya que carecen de la enzima fitas ...
Un equipo de científicos de Argentina, Brasil, México y España, a través del Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo (CYTED) ha descifrado el genoma del frijol mesoamericano (Phaseolus vulgaris). El equipo seleccionó una ...
Tras numerosos años de cosecha continuada en todo el mundo de maíz modificado genéticamente resistente a glifosato, todavía hay detractores de esta tecnología que afirman que dichas variedades son más susceptibles a enfermedades que sus homólogas c ...
Las siembras experimentales y de programa piloto de maíz genéticamente modificado (GM) han sido nuevamente autorizadas en México luego de que un magistrado levantó el martes la suspensión que pesaba contra estos tipos de siembra y que había sido im ...
En el proceso de producción de alimentos, estos deben llegar desde el campo del agricultor hasta la mesa del consumidor, y en ese proceso se debe lidiar con muchos factores y desafíos. Uno de estos es el control de insectos plaga, que al atacar los ...
El Comité Nacional de Bioseguridad de Malawi aprobó recientemente ensayos de campo confinados con banano genéticamente modificado (GM) el 26 de febrero de 2016. Esto viene poco después de que el Comité aprobó ensayos de campo con caupí GM resistent ...
Las antocianinas, los pigmentos que dan a las plantas su color rojo, azul o tonalidades púrpura, no se producen naturalmente en los cítricos cultivados en condiciones tropicales o subtropicales. Sin embargo, científicos han manipulado genéticamente ...
¿Alguna vez has cortado un trozo de una papa tras encontrar una parte oscura o hueca? Las primeras investigaciones muestran que estos defectos son probablemente el resultado de la deficiencias de calcio en la papa, y que el nivel de calcio en el tu ...
A diferencia de nosotros, las plantas tienen un amplio dominio de sí mismas cuando se trata de elegir la cantidad que comen. Irónicamente, mientras la humanidad lucha con una epidemia de obesidad, los mejoradores de plantas están tratando de hacer q ...
Un equipo internacional de investigadores de Europa y Estados Unidos han secuenciado el genoma de la Zostera Marina, una hierba marina procedente del Mar del Archipiélago (Finlandia). Es una hierba que alcanza un tamaño de hasta 150 cm de longitud, ...
