Hoy 23 de junio se lanza en Estados Unidos la película “Food Evolution”, narrada por el famoso científico Neil de Grasse Tyson, en la cual se analiza desde una mirada basada en la ciencia (con entrevistas a diversos científicos, periodistas y activ ...
Edición genética con CRISPR: Una nueva caja de herramientas para mejorar los cultivos agrícolas
Los primeros cultivos editados genéticamente con CRISPR se están acercando. Una nueva variedad de maíz ceroso de DuPont Pioneer llegará al mercado en unos tres años. Y dada la velocidad, facilidad y amplio uso de la edición de genes con CRISPR, var ...
CRISPR: La herramienta de edición genética que está revolucionando la medicina y agricultura
CRISPR edición genética A continuación puedes revisar una completa guía sobre la cada vez más popular técnica de edición genética conocida como CRISPR. La tecnología CRISPR es una herramienta simple pero potente para editar genomas. Permite a los in ...
Trigo genéticamente modificado sin gluten apto para pacientes celíacos
Los cereales son la fuente alimentaria más consumida y extendida actualmente, con el trigo ocupando el segundo lugar después del maíz . A pesar de ser una fuente importante de calorías y proteínas, aproximadamente 1 de cada 100 personas en promedio ...
Cómo la modificación genética puede salvar de la extinción al plátano, chocolate, café y otros alimentos
Dentro de los beneficios de los cultivos transgénicos se ha mencionado los socioeconómicos, humanitarios y ambientales, sin embargo, dentro de estos últimos se suele mencionar muy poco su potencial para salvar a variedades de plantas o árboles, tant ...
Desarrollarán plantas de arroz genéticamente modificadas que no acumulan arsénico del suelo
Desarrollarán plantas de arroz genéticamente modificadas que no acumulan arsénico del suelo Enraizadas en su lugar, las plantas no pueden huir de los suelos contaminados con arsénico, pero están lejos de estar indefensas. Los científicos han ident ...
El maíz transgénico Bt y su efectividad para reducir el nivel de micotoxinas cancerígenas en comparación al maíz convencional
Desde 1996 se comercializa maíz transgénico Bt, una variedad genéticamente modificada para resistir el ataque de insectos plaga, lo cual ha reportado beneficios agronómicos al reducir considerablemente las pérdidas, así como económicos y ambienta ...
¿Producen malezas e insectos resistentes los cultivos transgénicos?
Dentro de los mitos y confusiones en torno a los cultivos genéticamente modificados (GM), o transgénicos, se menciona que los cultivos transgénicos tolerantes a herbicidas han causado la aparición de “malezas resistentes” y que los cultivos transgé ...
Los cultivos transgénicos SÍ aumentan los rendimientos agrícolas
Dentro de los mitos y confusiones en torno a los cultivos genéticamente modificados (GM), o transgénicos, a veces se menciona que estos no han aumentado el rendimiento de los cultivos. De hecho, recientemente los medios de prensa mencionaron este pun ...
Como los cultivos transgénicos están ayudando a reducir la pérdida de alimentos
Actualmente la agricultura enfrenta un desafío enorme, el cual consiste en aumentar en 70% la producción de alimentos para el año 2050 , y esto se debe a que la población global alcanzará los 9,6 mil millones de habitantes y los efectos del cambios ...