La startup Singrow acaba de lanzar la primera frutilla del mundo adaptada para crecer en climas tropicales, utilizando herramientas genéticas modernas (que incluye edición genética con CRISPR). Su propósito es hacer que las frutillas sean más asequibles para los consumidores, reduciendo al mismo tiempo el impacto ambiental de su producción y/o importación desde regiones lejanas.
Asian Food Journal / 6 de febrero, 2023.- Singrow, una empresa agrogenómica con sede en Singapur que ha desarrollado una plataforma tecnológica genómica patentada, acaba de anunciar el lanzamiento de la primera variedad de frutilla (fresa) resistente a desafíos climáticos del mundo. La novedosa variedad de frutillas es la primera aplicación de esta tecnología transformadora. La empresa está desarrollando actualmente otros segmentos de cultivos que abordarán los retos de la seguridad alimentaria en todo el mundo, especialmente en Asia y África, afectados por el cambio climático.
El éxito de la nueva variedad de frutilla y de otras innovaciones puede cambiar las reglas del juego en la lucha mundial contra la inseguridad alimentaria y la malnutrición. Estos nuevos métodos de cultivo, basados en la ciencia genómica avanzada, ayudarán a crear variedades de cultivos ricos en nutrientes y resistentes a la sequía y las enfermedades.
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Las fresas de temporada cultivadas tradicionalmente en climas templados se exportan a todo el mundo, al Sudeste Asiático, lo que hace que la fruta sea cara en la región. Y lo que es más importante, las exportaciones dejan una enorme huella de carbono. Gracias a sus cualidades de resistencia a desafíos climáticos y mantener un alto rendimiento, las frutillas de Singrow pueden cultivarse ahora a gran escala en países tropicales, rompiendo las barreras estacionales y de temperatura y liberando un enorme potencial para los cultivadores, al tiempo que se reducen los costes para los consumidores.
«Singrow es la primera empresa que utiliza con éxito la tecnología genómica para desarrollar una variedad comercial sostenible de fresa que puede crecer en climas tropicales como Singapur y el Sudeste Asiático. El éxito de esta variedad de frutilla es la culminación de varios años de investigación y nos complace compartir este anuncio con la comunidad agrícola mundial», declaró el Dr. Bao Shengjie, Director General y Científico Jefe de Singrow.
Singrow utiliza tecnología genómica avanzada que aprovecha un profundo conocimiento de los genomas de las plantas para mejorar la nutrición y el rendimiento de los cultivos con variedades que también son resistentes a las enfermedades y al clima. Estos métodos (que incluyen selección asistida por marcadores y edición genética con CRISPR) son más productivos que la mejora convencional. Las numerosas ventajas de esta tecnología la han adoptado cada vez más en todo el mundo, como demuestran la reciente flexibilización en China para los cultivos editados genéticamente y la aprobación comercial del «arroz dorado» enriquecido con betacaroteno en Filipinas.
Esta tecnología escalable representa una gran oportunidad para la industria agrícola, ya que puede aplicarse a muchos cultivos básicos que se enfrentan a los retos del cambio climático. Singrow ha empezado a trabajar en la producción de nuevas variedades de cultivos mediante la misma tecnología y está trabajando en la ampliación de la lista de productos a otros segmentos de cultivos como el arroz, el maíz, el aceite de palma sostenible y otros vegetales básicos que forman una gran parte de la dieta diaria.
El Dr. Bao concluye: «El aumento de las temperaturas provocado por el cambio climático ha tenido importantes repercusiones en la producción de alimentos. Creemos que las tecnologías moleculares y genómicas de cultivo son el futuro de la agricultura y estamos orgullosos de inventar el futuro de la agricultura en Singapur y abordar los problemas más difíciles para asegurar el futuro de los alimentos.»