La nueva variedad de avena Júpiter-INIA, desarrollada por el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), del Ministerio de Agricultura, fue una de las novedades del tercer capítulo de “El Menú de la Felicidad”, el programa que conduce Carolina Correa por las pantallas del canal 13C.
Con un alto contenido de betaglucano, un compuesto que tiene propiedades benéficas para la salud y que ayuda a controlar la glicemia y el colesterol, la avena Júpiter-INIA es uno de los alimentos saludables que ha generado el INIA y que se exhibirá en la Expo-INIA 2016, evento que se realizará en la Plaza de la Ciudadanía, frente al Palacio de La Moneda en Santiago, el próximo 16 de noviembre entre las 10.30 y 17.00 horas, con entrada gratuita.
En esta oportunidad se presentarán productos innovadores como esta avena y además la variedad de trigo Millán-INIA, que permite producir pan integral blanco; el aceite de oliva ganador del concurso Sol D´Oro Hemisferio Sur 2014; aceitunas light bajas en socio, hortalizas libres de pesticidas, papas eco-eficientes, el auténtico Tomate Limachino Antiguo, una completa selección de legumbres chilenas y ecotipos de quinoa, una variedad de arroz especial para hacer sushi y el primer vino sin alcohol, entre varios otros.
Si te perdiste este domingo el programa “El Menú de la Felicidad” y no pudiste ver los consejos de la chef Carolina Correa, no te preocupes, en el siguiente link puedes ver el tercer capítulo de este espacio que en esta oportunidad tuvo como invitada a Heidi Dettwiler, autora del libro “Cocina para el alma”.