Científicos del Centro Nacional de Análisis Biomédico de China llevaron a cabo un estudio de alimentación de 52 semanas (un año) en macacos cangrejeros para evaluar la seguridad del arroz Bt (evento: Huahui 1 – HH1), una línea de arroz transgénico que expresa la proteína Cry1Ab/1Ac para resistencia a insectos plaga del orden lepidóptera.
70 macacos de peso similar fueron divididos en 7 grupos de 10 individuos (5 machos y 5 hembras) para evaluar la alimentación: (1) dieta normal, (2) 20% de arroz transgénico, (3) 20% de arroz convencional, (4) 60% de arroz transgénico, (5) 60% de arroz convencional, (6) dieta normal enriquecida con albúmina de suero bovino (BSA), (7) dieta normal enriquecida con la proteína recombinante Cry1Ab/1Ac.
Durante el ensayo de alimentación, se llevaron a cabo observaciones clínicas todos los días, y varios parámetros, incluyendo el peso corporal, la temperatura corporal, electrocardiograma, hematología, bioquímica sanguínea, metaboloma en suero y microbioma intestinal fueron examinados a intervalos regulares. Tras las 52 semanas los macacos fueron anestesiados y sacrificados para pesar y analizar los órganos, y además realizar exámenes microscópicos, macroscópicos y de microscopía electrónica.
Los resultados no mostraron efectos adversos o tóxicos por el consumo de arroz Bt HH1 o la proteína recombinante Cry1Ab/1Ac en los macacos. Por lo tanto, el estudio de alimentación con primates sugiere que el arroz transgénico que contiene la proteína Cry 1Ab/1Ac es equivalente a la línea de arroz convencional.
Estudio: http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0278691516301958