Un tomate perfecto. La triste realidad: sabe a cartón. La pérdida del sabor y aroma en las variedades de tomates comerciales no se debe a que sean transgénicos u otros mitos mencionados. Una de las causas principales se debe a una mutación natural s ...
La variedad de tomate grande "Giant Heirloom", común en la agricultura moderna (derecha) y el fruto típico de una especie silvestre relacionada (S. pimpinellifolium). Foto de Bai y Lindhout (2007). Por primera vez los investigadores han creado, dent ...
Con la ayuda de la técnica de edición genética conocida como CRISPR, los investigadores han encontrado una manera de llevar al tomatillo (Physalis pruinosa) desde un estado semi silvestre a uno cuasi domesticado en cuestión de años. Crédito: Sebasti ...
En diversas ocasiones los agricultores y gremios agrícolas de Bolivia han solicitado urgentemente al gobierno la posibilidad de utilizar cultivos transgénicos para enfrentar plagas malezas y sequía en maíz, algodón y caña de azúcar; además de aprob ...
Una especie de tomate silvestre de las Islas Galápagos muy resistente a una amplia gama de insectos plaga ha sido descubierta por científicos de la Universidad de Wageningen (Holanda). Esta especie está estrechamente relacionada con el tomate moder ...
Científicos de China utilizaron edición genética con CRISPR para aumentar los niveles de licopeno en los frutos de tomate, un compuesto con potenciales propiedades protectoras anti-cáncer. Los tomates resultantes lograron un aumento de 5 veces en e ...
Esas frutas rojas regordetas no son los únicos puntos dulces de una planta de tomate. Las ramas también los tienen. Cuando se mejoran plantas para producir más frutos, "uno quiere estar en un punto óptimo" en términos de ramificación porque "las p ...
Un grupo de investigadores de la Facultad de Ciencias Químico-Biológicas de la Universidad Autónoma de Sinaloa (UAS), México, logró manipular genéticamente la planta de tomate para incorporar en su fruto una proteína propia del amaranto que reduce ...
