La edición genética se perfila como una herramienta clave para revolucionar el cultivo de papa, uno de los alimentos más importantes del mundo. Investigadores a nivel internacional están aplicando tecnologías como CRISPR para desarrollar variedades m ...
Un estudio publicado por investigadores chilenos en la revista Frontiers in Plant Science caracterizó genéticamente ejemplares de papa del grupo Chilotanum en que destaca la alta capacidad antioxidante de su piel y pulpa y su gran resistencia a enfermedades y al estrés ambientales.
