Usando tecnologías de edición de genes como CRISPR, los investigadores de universidades en Estados Unidos están luchando contra uno de los mayores problemas de la industria del vino: la enfermedad del mildiú polvoroso.
Desarrollan trigo editado genéticamente resistente a problemático hongo sin necesidad de fungicidas
El trigo es resistente al mildiú polvoroso, causante de 40% o más pérdidas en los campos, y la edición genética realizada por científicos de la Academia de Ciencias de China no tuvo efectos negativos en el rendimiento de la nueva variedad.