Un laboratorio especializado de la Universidad de Chile trabaja para extender el ciclo de vida de las frutas post cosecha. “Así la fruta chilena puede competir en el mundo”, explica su director. ¿Cuánto dura el viaje de la fruta chilena a Chi ...
El genoma de un cultivo antiguo puede ayudar a incrementar la producción de alimentos
James Schnable, de la Universidad de Nebraska, ha ayudado a secuenciar casi todo el catálogo genético del mijo Proso. Los conocimientos genéticos resultantes podrían ayudar a elevar los rendimientos del cultivo resistente a la sequía en el territori ...
Científicos «enhebran una nano-aguja» que modifica fácilmente los genes de las plantas
Insertar o modificar genes en las plantas es más arte que ciencia, pero con una nueva técnica desarrollada por la Universidad de California (Berkeley), los científicos podrían hacer que la ingeniería genética de cualquier tipo de planta (en particular, la edición de genes con CRISPR-Cas9) sea simple y rápida.
Lechuga v/s cambio climático: Edición genética para tolerar altas temperaturas
Richard Michelmore, Director del Centro de Genoma de UC Davis, junto a sus colegas lanzó en 2017 el primer conjunto completo de los genomas de la lechuga y el de la enorme familia de plantas Compositae, que incluye diversas plantas que van desde el ...
Científicos descubren la «hoja de ruta» genética de la frutilla cultivada
Los consumidores quieren que las frutillas (o fresas) sean rojas, dulces, maduras y jugosas, como las que se toman de un jardín. Los proveedores quieren que sean fáciles de manejar y enviar, sin ser aplastadas. Mientras que los agricultores necesit ...
¿Por qué la vida nos da limones ácidos? La genética tiene la respuesta
Un equipo de investigadores de Estados Unidos y los Países Bajos ha identificado los genes responsables del sabor ácido característico de muchos cítricos. Un nuevo estudio publicado en Nature Communications entrega la respuesta, además, la investig ...
Mejoramiento genético para enriquecer la nutrición de las palomitas de maíz y los cereales
David Holding de Nebraska (derecha) y Leandra Marshall (izquierda) están desarrollando líneas de palomitas de maíz con niveles más altos de lisina, un aminoácido esencial para las dietas de los humanos y algunos animales. Crédito: Craig Chandler | U ...
Develan un misterio genético de hace 58 años que confería pigmentos rojos al maíz
El misterio involucró una mutación genética espontánea que hace que aparezcan pigmentos rojos en varios tejidos de plantas de maíz durante algunas generaciones y luego desaparezcan en la progenie posterior. Imagen: Penn State Un equipo de científic ...
Revolución del mejoramiento genético para adaptar la papa a los desafíos climáticos
Diversas papas, como las de Perú, ayudarán a los mejoradores a desarrollar nuevas variedades resistentes. Imagen: National Geographic En el Valle Sagrado de los Incas en Perú, en una colina sombría y color pardo, David Ellis examina una parcela de p ...
“Lo que está pasando en Europa con las plantas transgénicas es de una esquizofrenia intolerable”
En una entrevista personal realizada por la Real Academia de Ingeniería, Pilar Carbonero (Ingeniera Agrónoma, Catedrática emérita de Bioquímica y Biología Molecular en la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos de la UPM en España) compart ...