La empresa Simplot, que ha desarrollado papas modificadas resistentes a macuchones, pardeamiento y al hongo del tizón tardío, ya planean usar la tecnología en sus variedades de papas. Investigadores del Servicio de Investigación Agrícola (ARS) en A ...
Olvídate de las verduras con colores opacos y textura difusa o frutas que carecen de sabor: el pasillo de productos agrícolas del futuro podría ofrecer productos vegetales diseñados para cocineros creativos y comedores quisquillosos. En ...
Si se aplica, el descubrimiento del equipo del ORNL podría exprimir más potencial de los álamos como recurso renovable para la producción de biocombustibles y bioproductos. Crédito: Genevieve Martin / Oak Ridge National Laboratory, Departamento de E ...
El café es uno de los mayores cultivos de productos básicos en el mundo, con personas que consumen más de 2.25 mil millones de tazas al día. Se predice que el cambio climático disminuirá el área adecuada para cultivar café hasta en un 50% para ...
Científicos de China utilizaron edición genética con CRISPR para aumentar los niveles de licopeno en los frutos de tomate, un compuesto con potenciales propiedades protectoras anti-cáncer. Los tomates resultantes lograron un aumento de 5 veces en e ...
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) ha anunciado una subvención de US$500,000 para investigadores de la Universidad de Illinois en el Departamento de Ciencias de Cultivos. El proyecto sentará las bases para el desarrollo de un n ...
Esas frutas rojas regordetas no son los únicos puntos dulces de una planta de tomate. Las ramas también los tienen. Cuando se mejoran plantas para producir más frutos, "uno quiere estar en un punto óptimo" en términos de ramificación porque "las p ...
La salinidad del suelo representa una gran amenaza para la seguridad alimentaria, lo que reduce en gran medida el rendimiento de los cultivos agrícolas. Se espera que las crecientes temperaturas globales aceleren la acumulación de sal en el suelo, ...
La cerveza "hoppy" (elaborada con lúpulo) está de moda entre los cerveceros artesanales y los amantes de la cerveza, y ahora biólogos de UC Berkeley, Estados Unidos, han ideado una manera de crear su sabor y aroma único sin utilizar el lúpulo. Los i ...
Con el advenimiento de la ingeniería genética, los científicos son capaces de modificar genéticamente organismos vivos, desde las simples levaduras hasta las plantas más complejas, para producir productos farmacéuticos específicos. Estos son productos biofarmacéuticos (como proteínas, incluidos anticuerpos) producidos en sistemas vivos y utilizados con fines terapéuticos, de diagnósticos o como suplementos dietéticos.
