Un estudio realizado por psicólogos y biólogos de la Universidad de Rochester, la Universidad de Amsterdam y la Universidad de Cardiff, encontró que el conocimiento sobre la tecnología de modificación genética es un predictor único de las actitudes hacia los alimentos GM, por encima del conocimiento general de la ciencia y varios factores demográficos. Además, el equipo descubrió que el aprendizaje sobre la ciencia subyacente en los alimentos GM condujo a actitudes más positivas hacia estos alimentos, a una mayor disposición a comerlos y a una percepción más baja de que son riesgosos.
La principal razón de la oposición a los cultivos transgénicos sería el desconocimiento
Hallazgo clave del estudio es que cuanto más firmemente las personas informan que se oponen a los alimentos modificados genéticamente, más informados creen que están en el tema, pero menor es su puntuación en una prueba de conocimiento real. Las per ...
A menor educación científica, mayor temor injustificado a transgénicos y «químicos» en la comida
Una bióloga investigadora toma muestras de tejido de plantas de maíz genéticamente modificado dentro de una cámara climática ubicada en la sede de la empresa Monsanto en St Louis, Missouri. (Foto: Brent Stirton / Getty Images.) La falta de conocimi ...