13 febrero, 2023 by Chilebio Chilebio Noticias Primer ensayo europeo con trigo editado genéticamente muestra resultados exitosos en reducción de acrilamida Los resultados del primer ensayo de campo realizado en Europa con una variedad de trigo editada genéticamente (GE) han mostrado una reducción del 45% en la acrilamida (un potencial carcinógeno) cuando se hornea la harina.