Estas imágenes de microscopía óptica muestran las células de osteolevadura. El contorno de la vacuola, el orgánulo celular donde se acumula el calcio para formar hidroxiapatita, presenta fluorescencia roja. El calcio dentro de la vacuola presenta fl ...
Desde edición genética hasta microalgas y robots: innovaciones para transformar el sistema alimentario
Un grupo internacional de casi cincuenta científicos identificó 75 innovaciones emergentes y ha elaborado 8 puntos de acción con el objetivo de acelerar la transición hacia un sistema alimentario sostenible y saludable. Los científicos publicaron estos puntos de acción en la revista Nature Food.