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Desbloqueando el código genético de los pimientos: un nuevo estudio revela conocimientos sobre su domesticación y diversidad

¿Te gusta el pimentón dulce o el ají picante? Un nuevo estudio ha desvelado el código genético detrás de los pimientos, secuenciando el genoma de más de 500 variedades, abarcando especies agrícolas domesticadas así como silvestres. Esta información reveló conocimientos invaluables sobre la domesticación y la diversidad de esta especie, mejorando los esfuerzos en su mejoramiento genético.

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Cómo proliferaron los pimientos en todo el planeta, un ejemplo temprano del comercio mundial

Los datos genéticos almacenados en bancos de germoplasma confirman que el pimiento o ají, gracias a sus características flexibles (fácilmente conservado y transportable en forma seca, necesaria en cantidades moderadas para enriquecer platos, fácil de producir y a gran escala) se ha difundido junto con los primeros comerciantes intercontinentales, siendo entre los primeros ejemplos de un bien de consumo discrecional de mercado masivo que se comercializa a nivel mundial. Estas son las conclusiones de un estudio realizado por un equipo internacional en el que los investigadores del IPK Leibniz Institute jugaron un papel central, cuyos resultados ya se han publicado en la revista PNAS.

Cultivos Transgénicos

México se estancará sin el uso de cultivos transgénicos, afirman científicos locales

Científicos del prestigioso centro de investigación público mexicano, CINVESTAV, han llamado a no tener miedo a tecnologías como los cultivos transgénicos, esto ante un nuevo proyecto de ley que busca prohibir su uso y estudio en el país. Además, remarcan que la agricultura de México se quedará atrás si no adopta esta tecnología, la cual se desarrolla a nivel experimental por científicos nacionales.