Investigadores de la Universidad de Australia Occidental (UWA, por sus siglas en inglés) han descubierto que una proteína de las plantas, la enzima ATP sintasa, desempeña un papel fundamental en la forma en que las plantas responden al frío. El de ...
¿Por qué una manzana que no se oxida rápidamente es «menos natural» que la leche sin grasa?
Antiguamente la leche sin grasa solo se usaba para engordar cerdos. Claramente, fue un proceso tecnológico para eliminar la crema de la leche con grasa, pero nunca se considero "antinatural". Incluso en 2012, el gobierno de Obama le dijo a las escu ...
Las rosas azules podrían llegar a tu jardín gracias a la biotecnología
Rosas Azules Durante siglos, los jardineros han intentado desarrollar rosas azules sin éxito. Pero ahora, gracias a la biotecnología moderna, la escurridiza rosa azul puede finalmente ser un logro alcanzable. Los investigadores han encontrado una ma ...
Agricultura orgánica y edición genética: ¿Contradicción o una combinación sustentable para el medio ambiente?
Una profesora de la Universidad de California, Berkeley, se para en la parte delantera de la sala, brindando a sus invitados charlas sobre el potencial de la ingeniería genética. Su audiencia, llena de defensores de la agricultura orgánica, escucha ...
El kiwi duplicó sus genes para producir vitamina C en dos eventos evolutivos
El kiwi de hoy (Actinidia deliciosa), miembro de una familia de bayas asiáticas, contiene casi tanta vitamina C como una naranja. Este impulso adicional en la producción de vitamina C es el resultado de que los ancestros silvestres de los ...
Premio Nobel defensor de los transgénicos: «Debemos tener más ciencia en política y menos política en la ciencia»
El bioquímico británico Richard Roberts, Nobel de Medicina en 1993, aseguró recientemente en Bogotá, Colombia, que los líderes civiles del mundo deben tratar el tema de los transgénicos desde una perspectiva científica porque considera que muchos ...
Logran secuenciar el complejo genoma de la caña de azúcar
La caña de azúcar fue la última planta cultivada importante en tener su genoma secuenciado. Esto fue debido a su enorme complejidad: el genoma comprende entre 10 y 12 copias de cada cromosoma, mientras que el genoma humano tiene solo dos copias ...
Una mutación en plantas podría facilitar la producción de biocombustibles y plásticos
Si se aplica, el descubrimiento del equipo del ORNL podría exprimir más potencial de los álamos como recurso renovable para la producción de biocombustibles y bioproductos. Crédito: Genevieve Martin / Oak Ridge National Laboratory, Departamento de E ...