La colaboración con la empresa surcoreana G+FLAS para desarrollar nuevas variedades de tomate alta en vitamina D aborda una deficiencia severa que afecta a mil millones de personas en todo el mundo. Bayer también obtuvo una licencia comercial de la startup Pairwise para desarrollar verduras de hojas verdes editadas genéticamente con mejor sabor.
SeedWorld / 28 de mayo, 2024.- Bayer anunció esta mañana que, como parte de su enfoque estratégico de innovación abierta, la compañía ha iniciado dos colaboraciones para avanzar en la edición del genoma en vegetales.
Bayer se ha asociado con la empresa de biotecnología surcoreana G+FLAS para desarrollar variedades de tomate editadas genéticamente y mejoradas con mayores niveles de vitamina D3. Esta colaboración tiene como objetivo abordar el problema generalizado de la deficiencia de vitamina D, que afecta a aproximadamente mil millones de personas en todo el mundo, particularmente en regiones con poca luz solar en invierno, según un comunicado de prensa. La deficiencia de vitamina D puede provocar diversos problemas de salud.
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“Bayer se compromete a lograr ‘Salud para todos, hambre para nadie’. Mientras trabajamos hacia esta misión, estamos orgullosos de abordar un problema nutricional generalizado y apoyar una dieta saludable a través de tecnología de vanguardia”, dijo JD Rossouw, Jefe de Investigación y Desarrollo de Hortalizas de Bayer durante el Congreso Mundial de Semillas en Rotterdam. «La colaboración aprovecha la tecnología de edición del genoma de G+FLAS y el germoplasma de tomate patentado por Bayer».
El acuerdo también tiene como objetivo desarrollar semillas para una gama más amplia de productos de tomate mediante la edición del genoma.
«Las tecnologías de reproducción modernas, como la edición del genoma, ofrecen beneficios para la salud y resiliencia ante un clima cambiante», dijo Rossouw. «Es una adición crucial a la caja de herramientas de un fitomejorador y esperamos que desempeñe un papel importante en nuestra cartera de proyectos en el futuro».
Ruth Mathieson, directora global de marketing estratégico de Bayer Vegetales Seeds, dijo que Bayer está profundamente en sintonía con lo que buscan los consumidores: alimentos que no sólo sean ricos en nutrientes sino también deliciosos en sabor.
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«Nuestro compromiso es cumplir con estas expectativas, lo que, a su vez, proporciona importantes beneficios en toda la cadena de valor y mejora la competitividad de nuestros productores», afirmó. “Somos muy conscientes del problema generalizado de las deficiencias nutricionales en las dietas actuales. Trabajar activamente para cerrar esta brecha nutricional es una fuerza impulsora detrás de nuestra estrategia de crecimiento e innovación”.
Bayer obtiene licencia para verduras de hoja verde editadas genéticamente de Pairwise
Bayer ha obtenido una licencia de Pairwise para trabajar y comercializar sus hojas de mostaza editadas genéticamente. Estas verduras, una mezcla de variedades de hojas coloridas con un sabor fresco y único y un mayor valor nutricional en comparación con la lechuga, se desarrollaron mediante la edición del genoma. Son el primer alimento editado genéticamente introducido en el mercado norteamericano.
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«Este acuerdo y su enfoque en la edición del genoma produce una contribución sustancial a nuestro enfoque de innovación abierta», dijo Rossouw. “Estamos entusiasmados de asociarnos con Pairwise en sus innovadoras verduras de hojas verdes, que ofrecen una nueva opción de ensalada de excelente sabor con alto valor nutricional. El último acuerdo crea valor más allá de la mera venta de un producto, ya que también incluye derechos para utilizar el conocimiento, la propiedad intelectual y la tecnología en el futuro”.
La licencia incluye derechos de comercialización de las variedades desarrolladas por Pairwise y derechos para desarrollar nuevas variedades.
Se puede acceder a más información sobre este programa aquí.