Un tomate perfecto. La triste realidad: sabe a cartón. La pérdida del sabor y aroma en las variedades de tomates comerciales no se debe a que sean transgénicos u otros mitos mencionados. Una de las causas principales se debe a una mutación natural s ...
Las paredes secundarias de la planta, que están asociadas con la madera, son gruesas y difíciles de separar. Imagen: Shutterstock Un equipo de científicos de Australia, Estados Unidos y Japón han descubierto los interruptores genéticos maestros par ...
Un grupo de investigadores del USDA y la Universidad de Nebraska (Estados Unidos), están desarrollando líneas de trigo con granos que producen más hierro, zinc, manganeso y proteínas, sin sacrificar el rendimiento agrícola como suele ocurrir al bio ...
La variedad de tomate grande "Giant Heirloom", común en la agricultura moderna (derecha) y el fruto típico de una especie silvestre relacionada (S. pimpinellifolium). Foto de Bai y Lindhout (2007). Por primera vez los investigadores han creado, dent ...
Un equipo de investigación internacional descubrió que pueden aumentar la productividad del maíz al modificar genéticamente la proteína encargada de capturar el CO2 de la atmósfera. El choclo, o maíz, es un alimento básico para miles de millones d ...
Con la ayuda de la técnica de edición genética conocida como CRISPR, los investigadores han encontrado una manera de llevar al tomatillo (Physalis pruinosa) desde un estado semi silvestre a uno cuasi domesticado en cuestión de años. Crédito: Sebasti ...
Científicos de China analizaron más de 319 variedades de algodón bajo condiciones de escasez de agua, logrando identificar 20 marcadores moleculares asociados a la característica ventajosa de tolerancia a sequía. Esta valiosa información permitir ...
En una entrevista reciente Bill Gates enfatiza en la innovación tecnológica como un factor clave en la lucha contra los efectos del cambio climático, para satisfacer la demanda energética y mejorar la seguridad alimentaria de los pequeños agricultor ...
Investigadores estadounidenses utilizaron la técnica de edición genética CRISPR-Cas9 para modificar varios genes simultáneamente, disminuyendo la capacidad de la bacteria E.coli para adaptarse y desarrollar resistencia a los antibióticos. Durante ...
Los investigadores lograron eliminar a la población de mosquitos dentro de 11 generaciones y sugieren que la técnica podría usarse para eliminar y controlar la propagación de la malaria. Esta mutación artificial que causa infertilidad en las hembra ...
