La espinaca además de ser un alimento, ahora está siendo usada como una cura para la enfermedad del enverdecimiento de los cítricos, o Huanglongbing, a menudo referido como HLB.
El Dr. Erik Mirkov, de Texas AgriLife Research patólogo de plantas en la Cooperativa de Texas Centro de Investigación y Extensión en Weslaco, ha hecho estudios exitosos con árboles transgénicos que contienen un gen específico de la espinaca, y han demostrado la resistencia en ensayos de invernadero y pronto serán plantados en Florida para pruebas de campo. “Este proyecto comenzó con una beca de tres años del Departamento de Agricultura de EE.UU. cuando el interés era encontrar la resistencia a la cancrosis de los cítricos”, dijo Mirkov.
Señala el investigador que las proteínas de espinacas tenían resistencia de amplio espectro frente a bacterias y hongos múltiples, y comenzó a probar sus árboles transgénicos contra el enverdecimiento. “Hemos inyectado cancro en las hojas de las plantas transgénicas con genes de espinaca y se observa que las lesiones bacterianas no se extendieron”, dijo. “Pero también mostró que las plantas transgénicas infectadas en el patrón con el enverdecimiento de los cítricos florecieron y produjeron un montón de hojas, mientras que los árboles no transgénicos producen sólo una hoja.”
El Dr. Mirkov ha probado los genes de espinaca en distintas variedades de árboles de pomelos y naranjas con resultados exitosos.
“Hay un montón de normas y requisitos que cumplir, pero sin inmunidad a enverdecimiento de los cítricos, la industria de todo el mundo de los cítricos se encuentra en riesgo. El enverdecimiento de los cítricos es la peor pesadilla de un productor de cítricos, porque en este momento, no hay cura. Se puede extender por años antes de que pueda ser detectado, por lo que es insidioso, por decir lo menos. “
El enverdecimiento de los cítricos se cree que se originó en China en el año 1900, según el sitio web del USDA. Se transmite principalmente por dos especies de insectos psílidos. Greening fue detectado en Florida en 2005 y principios de este año en el Valle Bajo del Río Grande de Texas. No es dañino para los seres humanos, pero ha perjudicado a los árboles en Asia, África, la Península Arábiga y Brasil.
Fuente: Panorama Agropecuario (http://www.sudesteagropecuario.com.ar/2012/03/28/espinaca-remedio-para-cura-de-enfermedad-de-citricos/)