Desde Fundación Antama, en España, han realizado una recopilación de los libros más destacados sobre biotecnología agrícola y alimentaria de los últimos tiempos. Obras didácticas que permiten al lector sumergirse en el mejoramiento genético y conocer, desde un punto de vista científico, la realidad de esta tecnología. Libros que siembran luz en el entendimiento de la biotecnología agrícola aplicada a la agricultura, una aplicación sobre la que existe mucha desinformación en la sociedad.
‘¿PARA QUÉ SIRVEN LOS TRANSGÉNICOS?’
David Bueno i Torrens, Doctor en Biología y especialista en Genética, es el autor de la obra ‘¿Para qué sirven los transgénicos?’, una publicación didáctica que analiza los pilares de la biotecnología agraria y explica las claves de esta tecnología. Un libro que permite al lector conocer de forma rigurosa qué son los organismos modificados genéticamente, lo que representan y cuál es el papel que juegan ante los retos agrarios y alimentarios presentes y futuros. La obra, editado por la Universidad de Barcelona, también está disponible en catalán bajo el título ‘Convivint amb transgènics’.
‘DEBATES CIENTÍFICOS: TRANSGÉNICOS’
El primer número de la colección ‘Debates Científicos’ del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) se titula ‘Transgénicos’, una obra científica que ofrece las visiones de los expertos Carmen Fenoll (Bióloga y catedrática de Fisiología Vegetal en la Facultad de Ciencias del Medio Ambiente de la Universidad de Castilla-La Mancha) y Fernando González Candelas (Catedrático de Genética en la Universidad de Valencia). Dos visiones diferentes pero complementarias que toman la ciencia como base y que ayudan al lector a obtener todos los conocimientos necesarios para conocer la realidad de la biotecnología agraria
‘BIOTECNOLOGÍA, ¿QUÉ TE CUENTO?’
Una obra sobre biotecnología para los más pequeños de la familia. ‘Biotecnología, ¿qué te cuento?’ es un libro que descubre los conceptos clave de esta tecnología y los cuenta en forma de cuento. Se busca así captar la atención de los niños y conseguir que los conceptos sean comprendidos y recordados de forma más fácil. El libro está escrito por María Fabiana Malacarne, Doctora en Filosofía, Ciencia, Tecnología y Sociedad por la Universidad del País Vasco.
‘¿QUÉ ES UN TRANSGÉNICO? (Y LAS MADRES QUE LO PARIERON…)’
Entre las obras publicadas por José Antonio López Guerrero, Doctor en CC. Biológicas (Biología Molecular) y profesor Titular de Microbiología de la Universidad Autónoma de Madrid, se encuentra ‘¿Qué es un transgénico? (y la madre que lo parieron…)’, una obra que analiza los aspectos principales sobre la modificación genética, principalmente en animales. Una obra que parte de la descripción de los métodos de mejora genética para entender qué se esconde detrás de esta tecnología.
‘CAMBIAR LOS GENES PARA MEJORAR EL MUNDO’
Científicos de la Universidad de Lérida de ocho nacionalidades son los autores del libro ‘Cambiar los genes para mejorar el mundo’, un relato que reúne las historias de catorce científicos que han dedicado su vida entera a la investigación en el ámbito de la ingeniería genética. Los autores del libro han trabajado y trabajan activamente con el objetivo de producir organismos modificados genéticamente que aporten beneficios a la sociedad. La obra también ha sido publicada en catalán bajo el título ‘Canviar els gens per millorar el món’.
‘ALIMENTOS MÁS SOSTENIBLES: LAS SEMILLAS TRANSGÉNICAS EN LA AGRICULTURA ECOLÓGICA’
Ganadora del premio de la Junta Gneral del Principado de Asturias-Sociedad Internacional de Bioética (SIBI) en 2009, la obra ‘Alimentos más sostenibles: las semillas transgéniacs en la agricultura ecológica’ escrita por Metxe de Renobales (profesora de la Universidad del País Vasco) realiza un completo estudio en el que se defiende la compatibildiad de la agricultura ecológica y la transgénica. Mertxe de Renobales considera que no hay razón científica para no usar cultivos transgénicos y aumentar así la productividad. Por tanto, las semillas mejoradas genéticamente son perfectamente utilizables para la agricultura ecológica, no son incompatibles. La obra puede ser descargada gratuitamente aquí.
‘EL INGENIO Y EL HAMBRE’
Francisco García Olmedo, catedrático de Bioquímica y Biología Molecular, es el autor de ‘El Ingenio y el hambre. De la revolución agrícola a la transgénica’, una obra que toma como punto de partida más de mil años atrás cuando el hombre rompió el equilibrio de la naturaleza para encontrar artificios y poder consumir más alimentos. Se analiza, desde un punto de vista científico, la evolución de la agricultura a lo largo de los años hasta llegar a la actualidad para analizar el papel de la biotecnología agraria y la agricultura ecológica.
‘BIOTECNOLOGÍA PARA LOS MÁS JÓVENES’
La Fundación Instituto de Estudios Avanzados (IDEA) de Venezuela ha lanzado una colección de obras bajo el título ‘Biociencias: pasado, presente y futuro’. El primer número de la colección ha sido ‘Biotecnología para los más jóvenes’, una obra educativa escrita por Fabiana Malacarne que ofrece una visión general de las bases genéticas que permiten entender el desarrollo de la biotecnología y sus aplicaciones prácticas.
Puedes acceder a los libros en el siguiente enlace de Fundación Antama correspondiente a la noticia original http://fundacion-antama.org/libros-biotecnologia-agraria-alimentaria/