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Tomates con aroma a popcorn: la edición genética llegó para revolucionar el sabor de los alimentos
Imagen genarada con IA Un equipo internacional de investigadores logró algo impensado hasta hace pocos años: desarrollar tomates con aroma natural a palomitas ...
Aromas más intensos y cultivos más saludables: el potencial oculto de la edición genética
Petunias editadas genéticamente. Credito: Oded Skaliter Un equipo de investigadores israelíes logró potenciar de manera significativa el aroma y el valor nutr ...
Desde la India al mundo: cómo la domesticación transformó el genoma del pepino
Un equipo internacional de científicos acaba de dar un paso decisivo en la mejora genética del pepino al construir el mapa genómico más completo de esta especie ...
La edición genética permite avanzar en la obtención de pomelos más dulces y menos amargos
Un equipo del Volcani Center en Israel utiliza nuevas técnicas biotecnológicas para modificar los compuestos responsables de su gusto característico, según Ne ...