Los mecanismos de ARN interferente que ya se usan en el control de plagas y enfermedades de los cultivos, apunta a ganar espacio en la acción donde el campo genera más residuos químicos: la eliminación de malezas por medio de herbicidas.
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La primera ensalada editada genéticamente más saludable llega a los restaurantes de EE.UU.
Pairwise, una startup que se especializa en el desarrollo de alimentos editados genéticamente, anunció el lanzamiento de su primer producto, una mostaza verde mejorada por CRISPR. El nuevo producto, «Conscious Greens», se lanzará al canal de restaurante/servicio de alimentos en asociación con el especialista en servicios de alimentos Performance Food Group. El próximo paso de Pairwise será la edición genética de frutas: moras sin pepitas y cerezos sin hueso.
Startup recibe el primer permiso regulatorio de Israel para vender leche de laboratorio «molecularmente idéntica» a la de vaca
La startup Remilk, dedicada a la fermentación de precisión, dice que la aprobación ‘histórica’ del Ministerio de Salud de Israel encontró que su proteína de leche producida en microorganismos biotecnológicos y sin animales es ‘segura, de alta calidad e idéntica a su contraparte derivada de las vacas’. A inicios de este año, la startup israelí recibió aprobación comercial en Singapur y aprobación por la FDA en EE.UU.
La FDA aprueba los primeros cerdos editados genéticamente para consumo humano, desarrollados por la Universidad Estatal de Washington
Unas salchichas de la Universidad Estatal de Washington han hecho historia: provienen de los primeros cerdos editados genéticamente autorizados por la FDA para consumo humano en Estados Unidos. Los investigadores utilizaron CRISPR para desarrollar tecnología de «sementales sustitutos», que no solo acelera la difusión de genética valiosa en el ganado porcino, sino que también tiene potencial para mejorar la calidad de la carne.
Tu próxima combinación de ensalada o postre de frutas podría estar editado con CRISPR, y eso es algo bueno
Por qué la edición de genes en los cultivos agroalimentarios es un avance positivo tanto para los agricultores, consumidores y el medio ambiente. Tecnologías disruptivas como CRISPR están permitiendo mejorar los cultivos de manera rápida para resistir enfermedades y los efectos del cambio climático, poseer mejor sabor y cantidad de nutrientes, o capturar más carbono atmosférico.
Cómo la edición de genes está a punto de cumplir la promesa de verdaderos super-alimentos
Con la aprobación reciente del Gobierno de Inglaterra para el desarrollo comercial de alimentos editados genéticamente, pronto se podrían ver alimentos más sabrosos y mejorados nutricionalmente en los estantes de los supermercados ingleses.
Filipinas da «luz verde» a plátano editado genéticamente que no se «oxida», reduciendo el desperdicio alimentario
Las autoridades regulatorias de Filipinas han desregulado su primer producto editado genéticamente para importación y propagación comercial: un plátano editado genéticamente por la startup británica Tropic Biosciences, el cual ha sido mejorado para evitar su oxidación o pardeamiento. Este cultivar editado puede ayudar a reducir en más del 25% las emisiones de CO2 y el enorme desperdicio alimentario (60% de los plátanos exportados se pierden antes de llegar al consumidor).
Los desafíos de la edición genética con CRISPR en plantas, y como científicos comerciales los están abordando
Para lograr aplicaciones agrícolas mediante edición de genes, los mejoradores están enfrentando rasgos genéticos complejos, lidiando con incertidumbres regulatorias y refinando modelos in silico. Por suerte, estos desafíos están siendo abordados de manera práctica por investigadores con mentalidad comercial.
El sueño cada vez más cercano de un trigo sin gluten gracias a la edición genética (aún bloqueada en Europa)
Las técnicas desarrolladas por un equipo científicos del CSIC en Córdoba, España, ya están patentadas y pendientes de su aprobación para ser comercializadas en países como Estados Unidos. Lo paradójico es que siendo un desarrollo con fondos públicos europeos, este cultivo no se puede comercializar en Europa por su legislación restrictiva en biotecnología, incluso con fórmulas de edición genética, aún consideradas «transgénicas». Expertos alertan de que la UE necesita ser más flexible para propiciar la soberanía alimentaria.
Startup y empresa azucarera del Reino Unido desarrollarán remolacha editada genéticamente resistente a problemático virus
Una colaboración entre la startup Tropic Biosciences y la empresa British Sugar tiene como objetivo proteger de forma sostenible la cosecha de remolacha azucarera de la región frente a virus mortal.
Columna de Opinión: Día Internacional del Agua
Columna de opinión escrita por el Director Ejecutivo de ChileBio, Dr. Miguel Ángel Sánchez.
Paella o sushi marciano: el arroz editado genéticamente puede crecer en el suelo de Marte
El suelo marciano es generalmente pobre para el cultivo de plantas, pero investigadores de la Universidad de Arkansas han utilizado CRISPR para crear arroz editado genéticamente que podría germinar y crecer a pesar del hábitat hostil.
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