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TALEN
TALEN Esta técnica utiliza unas enzimas llamadas nucleasas efectoras de tipo activador de transcripción, o TALEN (por sus siglas en inglés, Transcription Ac ...
Informes
Declaraciones Científicas Academia Chilena de Ciencias Informes 20 preguntas sobre los alimentos genéticamente modificados Adoption and Uptake Pathway ...
Glosario
Acidos nucléicos: biomoléculas formadas por macropolímeros de nucleótidos, o polinucleótidos. Está presente en todas las células y constituye la base materi ...
Características modificadas de transgénicos
Características modificadas de transgénicos /*! elementor - v3.20.0 - 26-03-2024 */ .elementor-widget-divider{--divider-border-style:none;--divider-border ...
Ingeniería genética
Ingeniería genética Cuando los científicos comprendieron la estructura de los genes y cómo la información que portaban se traducía en funciones o caracterís ...
La Estructura del ADN, los genes y el código genético
La Estructura del ADN, los genesy el código genético /*! elementor - v3.20.0 - 26-03-2024 */ .elementor-widget-divider{--divider-border-style:none;--divide ...
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Estados Unidos da «luz verde» a una arveja genéticamente modificada que produce una proteína de la carne de vacuno
Crédito: Moolec Science Moolec Science ha recibido la primera aprobación de los reguladores del USDA en Estados Unidos, para arvejas modificadas genéticamente ...
La demanda de alimentos impulsa la necesidad de cultivos y carne genéticamente modificada, según un informe académico
El Instituto Yeutter, de la Universidad de Nebraska-Lincoln, organizó una reunión de líderes agrícolas, gubernamentales, académicos y empresariales sobre las necesidades agrícolas futuras. Se publicó un informe que incluye la recomendación de racionalizar los procesos regulatorios en torno a los cultivos transgénicos y editados, ya que son innovaciones necesarias para la seguridad alimentaria en un contexto de cambio climático.
«Maíz Carnoso»: Un maíz genéticamente modificado que produce importante proteína de la carne bovina
La empresa de agricultura molecular, IngredientWerks de Estados Unidos, acaba de comunicar el desarrollo de su «Meaty Corn» (o «maíz carnoso») que expresa altos niveles de mioglobina bovina, la cual se usa para imitar el sabor, la textura y el aroma de la carne en aplicaciones de proteínas alternativas. El nuevo proceso demostró reducir significativamente el alto costo de los ingredientes proteicos alternativos clave, con una huella neutra en carbono, a escala industrial.
Empresa apuesta por la edición genética para producir carne de laboratorio a precios competitivos
Joshua March, CEO y cofundador de SciFi Foods, apuesta por la tecnología de edición genética para reducir el coste de la producción de carne tradicional a partir del cultivo celular en laboratorio.